Câte calorii are o lingură de parmezan ras, de fapt. Mihaela Bilic: „Porția corectă are 15 grame”

Mihaela Bilic a discutat despre parmezan, evidențiind că este un condiment, nu un aliment. Această brânză uscată, obținută din jumătate de tonă de lapte, are un conținut bogat de calciu, proteine și sare. O lingură de parmezan conține 50 de calorii și este recomandat să fie folosit cu moderație. De asemenea, italienii evită parmezanul în preparatele cu fructe de mare, deoarece aroma sa puternică poate altera gustul original al mâncării.