Cât timp poți păstra mâncarea gătită în frigider fără să se strice

Mâncarea gătită poate fi păstrată în frigider pentru câteva zile, dar este esențial să se respecte anumite reguli de siguranță alimentară. Health Canada oferă recomandări specifice pentru diferite tipuri de preparate, subliniind importanța refrigerării rapide și a consumului în intervale de timp stabilite. De asemenea, este crucial să se evite lăsarea mâncării la temperatura camerei mai mult de două ore, iar congelarea nu este o soluție după depășirea termenului de valabilitate. Aspectul și mirosul nu garantează siguranța alimentului, iar în caz de îndoială, este mai bine să nu se consume.