Care tip de carne este mai bun dacă nu ai voie să mănânci multă grăsime? Jamon sau prosciutto? • Newsweek România

Dacă trebuie să reduci grăsimile, prosciutto este alegerea mai bună datorită conținutului său mai scăzut de grăsime vizibilă. Ambele tipuri de carne sunt sărate și trebuie consumate cu moderație. Jamonul spaniol și prosciutto-ul italian diferă semnificativ în ceea ce privește ingredientele, procesul de producție și gust. Prosciutto-ul este mai moale și are un gust delicat, în timp ce jamonul are o aromă intensă și o textură mai densă. Cultura consumului variază, prosciutto-ul fiind adesea folosit în preparate, iar jamonul servit ca aperitiv.