Canicula schimbă producția de vin spumant din Italia. Recolta începe mai devreme și se face noaptea

Recoltarea strugurilor pentru vin spumant în Italia a început cu 10 zile mai devreme din cauza căldurii extreme și schimbărilor climatice. Producătorii se confruntă cu provocări legate de coacerea timpurie și necesitatea de a adapta procesele de vinificare. Temperaturile ridicate au impus măsuri speciale pentru protejarea strugurilor, iar recolta a fost afectată de condiții meteorologice neobișnuite.