Canicula schimbă producția de vin spumant din Italia

Recoltarea strugurilor pentru vin în nordul Italiei a început cu 10 zile mai devreme din cauza căldurii extreme și a schimbărilor climatice. Producătorii se confruntă cu provocări legate de maturarea strugurilor și necesitatea de a lucra în condiții dificile. Temperaturile ridicate impun măsuri speciale pentru a asigura calitatea vinului spumant, iar tendința se observă și în alte regiuni viticole europene.