Bucătarul celebru care și-a vândut restaurantele și a plecat în Bali: „Devenisem un monstru. Riscam să-mi pierd familia”

Max Mariola, un bucătar italian cunoscut, a decis să își vândă restaurantele și să se mute în Bali pentru a-și regăsi liniștea. El recunoaște că obsesia pentru muncă îi afecta familia, iar viața din Milano devenise copleșitoare. După doi ani în capitala Lombardiei, a realizat că succesul îi sacrifica timpul petrecut cu cei dragi. În Bali, a descoperit un stil de viață mai simplu, fără presiunea succesului. Fiul său s-a adaptat rapid la noul mediu, dar decizia lui Mariola a stârnit critici, unii acuzându-l de eșec în Italia. El subliniază că vânzarea restaurantelor a fost o alegere strategică, nu o abandonare a afacerilor.