Brânza frământată de Teaca, un nou produs românesc aprobat de Comisia Europeană ca Indicație Geografică Protejată

Brânza frământată de Teaca a fost aprobată de Comisia Europeană ca Indicație Geografică Protejată, fiind o specialitate din nordul României. Produsul este realizat din lapte de vacă crud, nepasteurizat, și are caracteristici unice datorate tradiției locale. Această brânză reflectă expertiza transmisă de-a lungul generațiilor și este parte integrantă a identității comunității. Înregistrarea se alătură altor 3.900 de produse protejate la nivel european.