„Brânza frământată de Teaca”, protejată de UE ca produs de indicație geografică - StartupCafe

Comisia Europeană a aprobat înregistrarea „Brânzei frământate de Teaca” ca indicație geografică protejată, fiind a 18-a denumire protejată din România. Această brânză este realizată din lapte de vacă crud și are caracteristici unice datorate tradiției locale. Noua denumire se alătură altor 17 produse românești recunoscute la nivel european, cum ar fi Magiun de prune de Topoloveni și Salam de Sibiu. Sistemele IGP și DOP protejează produsele legate de o anumită regiune și metode tradiționale de producție.