"Banana pe steroizi" care ar putea hrăni milioane de oameni. Planta creşte într-o singură ţară

Enset, o plantă din Etiopia, cunoscută ca "banana pe steroizi", ar putea contribui semnificativ la securitatea alimentară globală. Aceasta este deja un aliment de bază pentru 20 de milioane de etiopieni și are potențialul de a hrăni încă 111,5 milioane de oameni în Africa subsahariană. Deși planta este extrem de adaptabilă și rezistentă, ea rămâne puțin cunoscută la nivel internațional din cauza barierelor culturale și a reglementărilor stricte din Etiopia. Recoltarea și procesarea ensetului sunt dificile și necesită cunoștințe specializate, ceea ce limitează extinderea sa în alte regiuni. Cercetătorii continuă să exploreze posibilitățile de cultivare a acestei plante în condiții climatice variate.