Avertisment pentru consumatori: cercetătorii au identificat fraude pe piața uleiului de avocado

Un studiu de la UC Davis arată că aproape 90% din produsele etichetate cu ulei de avocado conțin alte uleiuri vegetale. Aceasta ridică întrebări despre autenticitatea ingredientului, popularizat ca alternativă sănătoasă. Analiza a inclus 54 de produse, iar 89% au prezentat indicii de adulterare, în special cu ulei de soia. Comparativ, doar un produs din 20 cu ulei de măsline a fost suspectat de adulterare. Experții subliniază că, deși avocado are beneficii pentru sănătate, cercetările asupra uleiului său sunt limitate. Asociația Producătorilor de Ulei de Avocado lucrează la stabilirea unor standarde de calitate pentru a crește încrederea consumatorilor.