www.mediafax.ro/life-inedit/ce-dulciuri-mancau-cow

Cowboy-ii din secolul al XIX-lea nu se hrăneau doar cu alimente simple, ci și cu deserturi ingenioase. Aceștia preparau budinci, plăcinte și gogoși, folosind ingrediente ușor de transportat. Dulciurile erau îndulcite cu melasă și sirop de sorg, iar denumirile lor reflectau umorul vestului american. Deserturile precum cobbler și „cowboy cookies” au rămas populare și astăzi. Deși nu erau esențiale, dulciurile ofereau o schimbare binevenită în alimentația cowboy-ilor, demonstrând că și în condiții dificile se putea găsi loc pentru gustări dulci.