observatornews.ro/economic/alimentul-care-poate-fi

În Istria, căutarea trufelor albe atrage vizitatori din întreaga Croație, dar recolta din acest an este afectată de vremea caldă. Prețul unui kilogram de trufe albe poate ajunge la 5.000 de euro. Câinii special dresați ajută la găsirea acestor delicatese, iar participanții se bucură de frumusețea naturii și de tradiția acestei activități. Lunile octombrie și noiembrie sunt cele mai importante pentru culegători, dar dimensiunile trufelor sunt mai mici în acest sezon. Experiența este apreciată de vizitatori, care se bucură de colaborarea cu câinii și de natura din jur.