www.mediafax.ro/social/obiceiul-italienilor-care-e

Italienii valorifică apa în care au fiert pastele, folosind-o nu doar în bucătărie, ci și pentru îngrijirea plantelor și a corpului. Această apă, bogată în amidon, servește ca agent de îngroșare pentru sosuri și aluaturi, iar sarea adăugată îi conferă un gust suplimentar. Tradiția de a folosi această apă în aluatul pentru pizza este moștenită de la bunici. Utilizările includ spălarea vaselor și îngrijirea părului, demonstrând versatilitatea acestei resurse.