Arheologii descoperă cât de rafinată era gastronomia în Epoca Bronzului

Un studiu danez a descoperit că gătitul în Siria acum 4.500 de ani era sofisticat, folosind tehnici avansate și vase de lut variate. Cercetătorii au analizat oase de animale și resturi vegetale din vasele de gătit din Hama, evidențiind utilizarea unor vase cu proprietăți termice diferite, similar cu alegerile moderne de ustensile. Mâncărurile includeau ingrediente de import, precum carnea de gazelă, și erau aromatizate cu lemn rășinos. Aceste descoperiri susțin informațiile din rețetele cuneiforme ulterioare, care indică un stil culinar complex.