Câtă sare consumăm fără să știm. Dieteticianul Ana Fuga explică cinci surse frecvente din alimentația zilnică

Dieteticianul Ana Fuga subliniază că sarea din alimentație provine nu doar din adăugarea directă, ci și din alimentele procesate. Pâinea, mezelurile, brânzeturile și murăturile conțin cantități semnificative de sare, adesea neobservate. Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum zilnic de sub 5 grame de sare, dar în România, consumul mediu este estimat la 10-12 grame. Este esențial să fim conștienți de aportul total de sare din dietă, nu doar de cel adăugat. Reducerea consumului de sare poate fi realizată prin citirea etichetelor, controlul porțiilor și utilizarea condimentelor naturale pentru a îmbunătăți gustul.