Ați mânca dulciuri făcute din PET-uri? Cercetători finanțați de NASA au creat biscuiți 3D din plastic • Newsweek România

Cercetătorii de la Universitatea Southern Illinois, finanțați de NASA, au dezvoltat biscuiți 3D din plastic reciclat, care s-au dovedit comestibili. Aceștia folosesc drojdii modificate pentru a transforma PET-ul și deșeurile agricole în molecule nutritive. Procesul implică dizolvarea hidrotermală oxidativă, urmată de utilizarea drojdiilor pentru a produce acizi, grăsimi și proteine. Biscuiții, denumiți µBites, sunt destinați consumului în medii cu resurse limitate, cum ar fi spațiul. Această inovație ar putea ajuta la abordarea crizei alimentare globale, estimată să crească cu 56% până în 2050.